Quelle est la date de la Chandeleur en 2025 ? Fête des crêpes

La Chandeleur, c'est un peu comme un anniversaire gourmand. Le 2 février, tout le monde sort sa crêpe party et se régale.

Comment est fixé la date de la Chandeleur ?

La Chandeleur, c'est toujours le 2 février ,40 jours après Noël. 

Dans la Bible, 40 jours après la naissance de Jésus, ses parents l'ont présenté au temple. Ce jour-là marquait aussi la fin d'une période de purification pour la mère, selon la loi juive. En latin, on appelait ça la "fête de la présentation" , ou "fête des chandelles". Et si on regarde bien, ces chandelles, c'était aussi une manière d'amener un peu de chaleur et d'espoir en plein cœur de l'hiver. Poétique, non ? La lumière qui chasse l'ombre, c'est tout un symbole ! ✨

Avec le temps, cette fête religieuse a pris une tournure plus gourmande. On a troqué les bougies contre des crêpes dorées, un clin d'œil au soleil qui revient doucement après l'hiver. Alors, sortez les poêles, car le 2 février, c'est crêpes party assurée ! 🥞

Mais pourquoi on fait des crêpes ce jour-là ? Et d’où vient cette tradition ? Accroche-toi, on va tout te raconter !

Pourquoi des crêpes à la Chandeleur ?

C’est pas juste pour le plaisir (même si…). La Chandeleur, à l’origine, c’est une fête religieuse. On célèbre la Présentation de Jésus au Temple, 40 jours après Noël. Mais alors, les crêpes dans tout ça ?

Là, on part sur du symbolisme. La crêpe, c’est le soleil, la lumière, les jours qui rallongent. En gros, on chasse l’hiver à coups de sucre et de farine ! 

Alors, quel est le lien avec les crêpes ? Tout est dans le symbole. La forme ronde et la couleur dorée des crêpes rappellent le soleil et marquent le retour progressif de la lumière. Une manière joyeuse de chasser l’hiver tout en savourant un délice fait maison.

Petits rituels et croyances rigolotes

La Chandeleur ne manque pas de superstitions ! Voici quelques traditions :

• Faire sauter la première crêpe avec une pièce d’or dans la main gauche apporterait richesse et prospérité pour l’année à venir. Pas de pièce d’or ? Une pièce de 2 euros fera l’affaire !

• Certains gardent la première crêpe dans une armoire pour protéger leur maison jusqu’à l’année suivante. Une déco insolite, mais pourquoi pas !

Recette de crêpes ultra simple

Allez, on passe au cœur du sujet : les crêpes !

Les ingrédients :

• 250 g de farine

• 4 œufs

• 500 ml de lait

• 1 pincée de sel

• 50 g de beurre fondu

Facile, non ? C’est du basique mais du bon !

La préparation :

1. Mets la farine dans un grand saladier.

2. Creuse un puit (comme pour un volcan !).

3. Casse les œufs au centre.

4. Ajoute doucement le lait en remuant.

5. Mets le sel et le beurre fondu.

Bam, c’est prêt ! Repose la pâte 30 minutes. Pourquoi ? Pour que ce soit encore plus moelleux.

Astuces pour des crêpes parfaites

• Utilise une poêle bien chaude (mais pas trop).

• Beurre la poêle entre chaque crêpe.

• La première crêpe est souvent ratée. Normal, la poêle fait des caprices !

Idées de garniture :

• Classique : sucre, confiture, Nutella.

• Fruity : banane, fraises, chantilly.

• Gourmand : caramel beurre salé. Là, tu touches au paradis.

La Chandeleur, c’est surtout du partage

C’est pas juste une histoire de crêpes. C’est un moment avec ceux qu’on aime. On partage, on rigole, et ça fait du bien. Les enfants adorent retourner les crêpes (et parfois les faire tomber). Pas grave, on recommence !

Le saviez-vous ? Dans certaines régions, la Chandeleur s’appelle aussi « la Fête des Chandelles », une allusion aux bougies allumées pour apporter lumière et chaleur.

Un peu d’histoire pour briller

Les Romains fêtaient déjà quelque chose de similaire. Ça s’appelait les Lupercales. On purifiait la ville avec des torches. On aime l’idée !

Plus tard, le pape Gélas 1er a mixé tout ça. Il a lancé la Chandeleur. Et hop, une tradition était née.

Des crêpes partout dans le monde

Chez les Anglais, c’est Pancake Day. Aux États-Unis, c’est plus Mardi Gras. En Russie, c’est la Maslenitsa.

Au Mexique. On savoure des tamales, des papillotes à base de maïs.

Et tu sais quoi ? Partout, ça se résume à “Mangeons des crêpes”.

Et la Chandeleur en Belgique?

La Chandeleur en Belgique, c'est une tradition chaleureuse. Le 2 février, les crêpes sont de sortie, symbole de lumière et de partage. On les garnit souvent de sirop de Liège ou de chocolat belge, pour encore plus de gourmandise !

Ça se mange quand ?

Toute la journée, soyons honnêtes. Petit-déj, goûter, dessert… Pas de limite.

Et toi, tu les préfères comment ? Salées ou sucrées ?

Allez, bonne Chandeleur !