Stellaire holostée : bienfaits, usages et vertus de cette plante sauvage

Quelles sont les propriétés médicinales de la stellaire holostée ?

La stellaire holostée est connue pour ses vertus adoucissantes. Elle aide en cas de toux sèche ou de gorge irritée. En usage externe, on l’utilise parfois en cataplasme sur les petites plaies ou les démangeaisons.

Quelles sont les vertus de la stellaire ?

Elle est utilisée pour calmer les irritations cutanées, apaiser les muqueuses, et soutenir l’organisme en période de convalescence. On l’aime aussi pour ses propriétés rafraîchissantes et légèrement diurétiques.

La  Stellaria holostea est-elle comestible ?

Oui, en petite quantité. Les jeunes pousses se mangent crues dans une salade ou légèrement cuites. Elles ont un goût doux, un peu comme le petit pois. Toujours cueillir loin des routes et s'assurer de l'identification.

Mais pas toutes les espèces!  La stellaire holostée est l’une des plus connues pour être comestible. Notamment ses jeunes feuilles. Toujours bien s’informer ou demander à un herboriste si doute.

Où pousse la stellaire holostée ?

On la trouve souvent dans les haies, les lisières de forêts ou les sous-bois. Elle aime les sols riches et humides. On la repère facilement au printemps, avec ses longues feuilles fines et ses petites fleurs blanches en étoile.

La stellaire est-elle utilisée en phytothérapie moderne ?

Oui, mais de manière assez discrète. Elle n’est pas la star des herboristeries, mais certains thérapeutes l’intègrent dans des mélanges calmants ou dépuratifs. Elle est surtout prisée pour son effet doux et non agressif.

Peut-on utiliser la stellaire pour la peau ?

Oui. En macérât huileux ou en infusion refroidie, elle apaise les peaux irritées, les petites rougeurs ou démangeaisons. Elle peut être utile en cas d’eczéma léger ou de peau échauffée.

La stellaire est-elle la même que le mouron blanc ?

Non, ce sont deux plantes différentes. Le mouron blanc (Stellaria media) est une autre plante comestible, proche cousine, mais plus rampante et moins décorative. Elle a aussi ses usages en cuisine et en remèdes maison.

Peut-on faire une tisane avec la stellaire ?

Oui, surtout avec ses feuilles et sommités fleuries. On l’utilise fraîche ou séchée, en infusion simple ou mélangée à d’autres plantes comme la camomille ou le tilleul. Elle donne une boisson douce et légèrement verte.

Quels sont les autres noms de la stellaire holostée ?

Elle est parfois appelée "herbe à la cochonne", "stellaire des bois", ou simplement "holostée". Ces noms varient selon les régions et les traditions locales.