Recettes canicule 2025: Que manger quand il fait vraiment très chaud ?
Quel repas en cas de chaleur ?
On mise sur la légèreté ! Des salades composées, des assiettes colorées, du cru, du frais. Tomates, concombres, pastèque, un peu de feta... et le tour est joué.
Quel repas préparer quand il fait très chaud ?
Un repas sans cuisson. Wraps froids, gaspacho, taboulé maison, melon-jambon ou encore un ceviche minute au citron. Frais, rapide, efficace !
Qu'est-ce qu'on peut manger quand il fait trop chaud ?
Tout ce qui sort du frigo. Des fruits juteux, du yaourt nature, des légumes croquants, et un smoothie glacé au goûter. Votre corps vous dira merci.
Quelle viande froide choisir quand il fait chaud ?
Du poulet rôti froid, des tranches de rôti de veau, du jambon blanc ou cru, ou même du magret séché. À accompagner de crudités ou d'une petite sauce au yaourt.
Quel plat mange-t-on en été ?
Des plats simples qui sentent bon l'été : salade de lentilles, aubergines grillées, burrata-tomates cerises, ou encore tarte salée servie tiède ou froide.
Quels aliments sont bons pour la chaleur ?
Ceux riches en eau : pastèque, melon, concombre, salade verte, courgettes crues, fraises… Et les herbes fraîches comme la menthe ou le basilic, parfaites pour parfumer.
Que puis-je manger de frais en été ?
Un bol de fruits frais, un gaspacho andalou, une salade grecque ou un yaourt au miel et aux noix. Et pourquoi pas un sorbet maison ?
Comment faire quand il fait trop chaud pour cuisiner ?
On prépare à l'avance tôt le matin. Sinon, équipe "no-cook" : avocat, tomate, fromage frais, pain grillé. Ou même une planche apéro façon repas.
Quelle entrée quand il fait chaud ?
Gaspacho, soupe froide de petits pois à la menthe, carpaccio de légumes ou melon aux graines de sésame. Léger et parfumé.
Pourquoi a-t-on chaud puis froid la nuit ? Causes et solutions naturelles
Pourquoi quand je mange j'ai très chaud ?
Parce que la digestion produit de la chaleur, après surtout un plat lourd. En été, on mise sur des aliments faciles à digérer pour éviter ce coup de chaud post-repas.
Les meilleures idées de recettes froides spéciales canicule
- Salade pastèque-feta-menthe
- Gaspacho tomate-concombre-piment doux
- Wrap de crudités au fromage frais
- Ceviche minute au citron vert
- Sorbet maison à la mangue (sans sorbetière)
Et bien sûr, une bonne eau citronnée ou infusion glacée maison pour accompagner le tout.
Idée repas froid été de canicule 2025
Quand il fait trop chaud, pas envie d'allumer le four. Voici des recettes fraîches, rapides et délicieuses pour survivre aux journées caniculaires avec le sourire !
🥗 Salade pastèque-feta-menthe
Un classique ultra désaltérant. Sucré-salé à tomber !
- Pastèque en cubes
- Feta émiettée
- Feuilles de menthe fraîche
- Un filet de citron
- Huile d'olive
- Poivre
Mélangez le tout et ajoutez des glaçons pilés pour une touche givrée.
🥒 Tzatziki express sans râpe
Frais comme une grotte grecque. À tartiner ou à dévorer !
- 1 concombre pelé et mixé
- 1 yaourt grec
- 1 gousse d'ail pressée
- Un filet de citron
- Menthe ou aneth
Mélangez, laissez au frais 30 minutes. Servez avec du pain pita.
🍗 Poulet froid à la moutarde
Un plat sans cuisson, zéro stress.
- Restes de blancs de poulet
- 1 c. à la soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 yaourt nature
- Ciboulette, persil, poivre
Mélangez la sauce, nappez le poulet froid. Servir avec du riz ou une salade.
🥚 Œufs mimosa à l'ancienne
Un air de pique-nique rétro. Simple et chic !
- Œufs durs
- Jaunes écrasés avec mayonnaise et herbes
- Une pincée de paprika
Farcissez les blancs, dressez joliment. Le charme opère !
🍑 Pêches au fromage frais
Sucré-salé express pour l'été.
- Pêches mûres
- Fromage de chèvre ou ricotta
- Miel
- Graines (sésame, tournesol...)
Farcissez les moitiés de pêche et arrosez d'un filet de miel.
🍨 Glace minute banane-framboise
Pas de sorbetière, pas de problème !
- 2 bananes congelées
- Une poignée de framboises surgelées
- Un peu de lait végétal
Mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse. À déguster aussitôt !
🥤 Eau aromatisée maison
Plaisir d'hydratation. À boire toute la journée !
- Eau
- Citron et concombre en rondelles
- Menthe ou basilic
- Glaçons
Laissez infuser au frigo une heure. Ultra rafraîchissant !
Recette canicule : courgettes glacées menthe-citron
Une recette ultra fraîche, facile, et sans cuisson. Idéale pour les vagues de chaleur !
Ingrédients (pour 2 à 4 personnes)
- 2 courgettes bien fermes
- 1 citron (zeste + jus)
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Option : une pincée de piment d’Espelette
Préparation
- Lavez les courgettes. Coupez-les en fines lamelles avec une mandoline ou un économe.
- Déposez-les dans un grand bol. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Ajoutez la menthe ciselée et le zeste de citron pour booster la fraîcheur.
- Mélangez bien, puis placez au congélateur 10 minutes. Oui, vous avez bien lu !
- Servez très frais, presque givré. C’est léger, croquant, désaltérant.
💡 Astuce : Vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan ou de feta, pour une version plus gourmande.
FAQ recettes spéciales canicule : que faire à manger quand il fait trop chaud ?
Quels sont les meilleurs repas frais pour l’été ?
Les repas frais d'été, c'est la base pendant les vagues de chaleur. Pensez aux recettes simples comme une salade de melon, des sandwichs bánh ou une salade antipasto. Et pour encore plus de fraîcheur, un petit jus de citron maison, c’est le coup sûr.
Quelle recette de plat principal quand il fait chaud ?
Quand le thermomètre grimpe, misez sur des recettes sans cuisson. Une salade niçoise bien garnie ou un taboulé aux herbes, c’est parfait pour les jours de canicule. Facile, rapide, frais… que demander de plus ?
Quelle recette fraîche pour l'été recommander ?
Rien ne vaut les soupes froides ! Un gaspacho tomate-pastèque ou une soupe de concombre au yaourt sont des idées de recettes top pour l'été. Ajoutez une touche de jus de citron pour réveiller le tout.
Quelles sont les 15 recettes parfaites pour les jours de grosses chaleurs ?
Envie d’un kit anti-chaleur ? Préparez une sélection de recettes simples : salade de melon, wraps froids, gaspacho, carpaccio de courgettes glacées, sandwichs bánh, tartare de saumon, taboulé, salade de pâtes, houmous, tzatziki, etc. Vous tenez là une vraie collection de plats anti-canicule © Ofri Stern.
>Quelle recette sans cuisson pour les jours de canicule ?
Un carpaccio de légumes, un ceviche, ou des rouleaux de printemps. Ces recettes sont légères, colorées et surtout, sans cuisson. Parfait pour survivre à la canicule sans allumer les plaques.
>Quelle recette Marmiton spéciale canicule à tester ?
Sur Marmiton, vous trouverez des recettes simples et efficaces. La salade de pastèque-feta ou la salade antipasto sont des classiques d'été. Pas besoin de cuisiner longtemps pour se régaler pendant les vagues de chaleur.
>Quelle recette de salade spéciale canicule est idéale ?
Une salade de melon au jambon cru, roquette et mozzarella. C’est frais, gourmand, et ça fait du bien pendant les jours de canicule. On adore aussi la salade de pâtes aux légumes grillés, mais froide bien sûr !
Quelle recette de boisson spéciale canicule ?
Un bon jus de citron menthe maison, une eau aromatisée aux fruits rouges ou un smoothie mangue-concombre. Ces recettes rafraîchissantes sont parfaites en cas de forte chaleur.
Quel dîner préparer quand la canicule s’installe ?
On reste léger et frais : soupes froides, crudités à tremper, tartinades, ou encore sandwichs bánh revisités à la maison. Ce sont des recettes simples idéales pour un dîner léger et sans cuisson.
Quelles idées de recettes déjeuner pour les jours de canicule ?
Le déjeuner idéal, c’est une salade antipasto, une burrata-tomates, ou encore une soupe glacée betterave-yaourt. Pensez aux recettes simples, digestes, et sans cuisson. Le combo gagnant !
Des recettes froides spéciales canicule à faire en avance ?
Oui ! Préparez des salades niçoises, du taboulé ou des wraps de crudités la veille. Ces recettes se conservent bien au frigo et vous évitent la cuisine pendant les pics de chaleur.
Existe-t-il une recette anti canicule vraiment efficace ?
Rien de tel qu’un plat froid, léger et hydratant. Essayez le sandwich bánh version veggie ou la salade de melon bien fraîche. Ce sont des recettes simples à préparer, et elles font un bien fou.
Une recette canicule recommandée par Chefnini ?
Chefnini propose souvent des recettes intuitives comme le gaspacho aux tomates anciennes ou les salades en bocal. Pratiques, jolies et parfaites en cas de canicule.
Une recette Thermomix spéciale canicule à essayer ?
Oui, une soupe glacée de courgettes ou un smoothie pastèque-citron. Avec Thermomix, les recettes simples se font sans effort, et sans allumer le feu. Vive l’été !
Quelles recettes bébé pour la canicule ?
Pour bébé, misez sur la compote maison bien fraîche, des purées froides ou des yaourts mixés. Ce sont des recettes faciles à digérer en période de canicule.
Une recette rigolote pour enfants quand il fait chaud ?
Des glaces maison à la banane, ou un smoothie à boire à la paille colorée ! Ces recettes font le bonheur des petits pendant les vagues de chaleur.
Un dessert frais spécial canicule à servir ?
Un sorbet maison, une panna cotta au citron ou un carpaccio d’ananas. Des recettes simples et tellement agréables à partager en plein été.
Une entrée facile à faire en cas de canicule ?
Un tartare de légumes, une soupe froide, ou encore une burrata-fraises. Ces recettes sont parfaites pour ouvrir le repas sans surchauffer la cuisine.
Une recette facile pour la canicule quand on est pressé ?
Wraps express au houmous et crudités, salade minute de lentilles ou taboulé au citron. En 5 minutes chrono, vous avez une recette simple et rafraîchissante.
Ou la pissaladière?
Quel goûter préparer pendant une canicule ?
Des fruits frais, une compote glacée, ou des petites glaces maison au yaourt. Ce sont les recettes simples et ludiques qui font du bien par grosse chaleur.
Quelle recette pour un repas avec des invités lors d'une canicule ?
Un buffet de salades, des sandwichs bánh, une salade antipasto joliment présentée. Vos invités vont adorer ces recettes simples, savoureuses et sans cuisson.
Laisser un commentaire
Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.