Huile de coloquinte: tous ses bienfaits

L’huile de coloquinte : pas juste une huile, un vrai trésor

On l’appelle aussi huile de pépins de courge, ou parfois huile de citrouille. C’est une huile végétale extraite des graines de la coloquinte, cette cousine discrète de la courge qu’on connaît bien. Son goût est doux, un peu noisetté, et ses bienfaits sont nombreux.

À quoi sert l’huile de coloquinte ?

Elle sert à beaucoup de choses ! En cuisine comme en soin, elle a sa place partout :

• En cuisine : pour vos vinaigrettes, vos plats chauds ou même en filet sur une soupe.
• Sur la peau : pour hydrater, calmer, adoucir.
• Sur les cheveux : pour nourrir le cuir chevelu ou réparer les pointes sèches.

Pourquoi elle est bonne pour la santé ?

1. Pour la prostate

Oui, messieurs, c’est votre alliée. Elle aide à soulager certains symptômes liés à l’hypertrophie bénigne de la prostate (HBP). Plusieurs hommes l’utilisent en complément d’un suivi médical.

2. Pour le cœur

Grâce à sa richesse en acides gras insaturés (oméga-6, oméga-9), elle aide à réguler le cholestérol et à garder un cœur plus serein.

3. Pour les inflammations

Elle contient de l’acide alpha-linolénique, un oméga-3 doux pour l’organisme. Résultat : moins de douleurs articulaires, de rougeurs, ou de tensions internes.

4. Pour la peau

Quelques gouttes dans la paume, et la peau revit. Elle hydrate, calme les démangeaisons, et laisse un petit film protecteur sans coller.

5. Pour les cheveux

En masque avant le shampoing, elle nourrit les racines, calme les cuirs chevelus sensibles, et aide parfois contre la chute. Simple et efficace.

Et côté cuisine ?

L’huile de coloquinte a ce petit goût subtil de noisette. Parfaite pour :

• Assaisonner une salade verte ou un taboulé
• Verser un filet sur une soupe ou un risotto
• Faire mariner vos légumes ou votre tofu

Mais attention : elle aime la cuisson douce, pas les hautes températures !

Ce qu’il faut savoir avant d’en abuser

• Choisissez-la bio et pressée à froid pour garder tous ses bienfaits.
• Conservez-la au frais, à l’abri de la lumière.
• Demandez un avis médical si vous suivez un traitement ou avez un souci de santé.

Et si on terminait par une touche douceur ?

Le gâteau de citrouille de ma grand-mère… Une cuillère d’huile de coloquinte dans la pâte, une pincée de cannelle, et ce goût d’enfance qui revient en bouche. Comme quoi, cette huile a tout pour plaire. À table comme en soin, elle prend soin de nous avec tendresse.

Les bienfaits de l'huile de lin

Le  gâteau de citrouille de ma grand-mère