Infusion Cacao: la tisane chocolat qui fait du bien

Vous aimez le chocolat mais sans le sucre ?

Vous rêvez d’une boisson chaude, réconfortante, saine… et délicieuse ?

L’infusion de cacao, c’est tout ça à la fois.

Une boisson chaude, douce, qui enveloppe le cœur et le corps.

Quels sont les bienfaits de la tisane au cacao ?

Les coques de fèves de cacao contiennent encore plein de bonnes choses.

• Riche en magnésium : top pour le moral et les nerfs.
• Anti-stress naturel : sans effet somnolent.
• Améliore la concentration : grâce à la théobromine (stimulant doux).
• Bon pour le cœur : antioxydants à gogo.
• Favorise la digestion : surtout en fin de repas.
• Réchauffe l’âme : oui, ça compte aussi !

Et surtout : pas de sucre, pas de lait, pas de gras. Juste du cacao, version brute.

Comment faire une infusion de cacao ?

C’est simple. C’est beau. C’est parfumé.

• 1 à 2 cuillères à soupe de coques de cacao (bio si possible)
• 250 ml d’eau frémissante (pas bouillante !)
• Infusion 8 à 10 minutes, à couvert

💡 Option gourmande : ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille.

Et pour plus de rondeur, un nuage de lait végétal.

Quels sont les bienfaits du cacao tout seul?

Pas juste pour le goût. Le cacao, même en tisane, c’est un allié santé.

• Bon pour l’humeur : il booste la sérotonine, cette petite hormone du bonheur.
• Réduit la fatigue : le magnésium et la théobromine rechargent les batteries.
• Antioxydant puissant : il aide à lutter contre le vieillissement cellulaire.
• Stimule sans exciter : effet plus doux que le café, mais plus long.
• Peut réduire la tension artérielle : grâce aux flavonoïdes.

Et puis… c’est bon. Et ce plaisir-là, c’est un vrai bienfait aussi.

Quel est le meilleur moment pour boire du cacao en poudre ?

Tout dépend de ce que vous cherchez :

• Le matin : pour un réveil doux, une énergie stable
• En fin d’après-midi : parfait en remplacement du café
• Avant une méditation : beaucoup l’utilisent comme boisson “sacrée” pour ouvrir le cœur
• Le soir ? À éviter si vous êtes sensible à la théobromine (certains dorment mal sinon)

🌙 Pour le sommeil, préférez une tisane de chanvre, mélisse ou verveine. Mais pour les matins brumeux ou les coups de mou… cacao à la rescousse !

Recette cocooning : infusion cacao réconfort

• 2 c. à soupe de coques de cacao bio
• 250 ml d’eau chaude
• Infusion 10 min
• Ajoutez : une pincée de cannelle, une larme de lait d’avoine
• Un soupçon de miel si vous aimez

À déguster dans un mug chaud, en pyjama ou plaid, de préférence.

Résumé gourmand pour les amoureux du cacao

• Infusion cacao = zéro sucre, 100 % plaisir
• Magnésium, antioxydants, sérénité dans une tasse
• À boire le matin, ou en fin de journée
• Parfait contre le stress ou la fatigue mentale

Et si vous avez besoin d’un petit rituel anti-coup de blues ? Faites chauffer l’eau. Sortez les coques. Inspirez. C’est déjà presque un câlin.

La préparation d'une infusion de cacao est relativement simple et peut offrir une boisson délicieuse aux arômes riches de chocolat.

Comment préparer une infusion de cacao 

Comme un chocolat chaud sans lait...

Ingrédients 

• Poudre de cacao non sucrée (2 cuillères à café par tasse, ajustez selon vos préférences de goût)
• Eau (1 tasse par portion)
• Édulcorant (si désiré, comme du sucre, du miel, ou un substitut)

Instructions pour faire l'infusion cacao en 7 étapes 

1/ Chauffez l'eau 

Portez l'eau à ébullition dans une cocotte ou à l'aide d'une bouilloire.

2/ Préparez la poudre de cacao :

Dans une tasse, mettez la quantité souhaitée de poudre de cacao non sucrée. Assurez-vous d'utiliser une poudre de cacao de qualité.

3/ Ajoutez l'eau chaude :

Versez l'eau chaude sur la poudre de cacao dans la tasse.

Remuer bien pour dissoudre la poudre de cacao.

4/ Éduquez (si désiré) :

Ajoutez du sucre, du miel, ou tout autre édulcorant de votre choix pour sucrer la boisson à votre goût. Remuer à nouveau.

5/ Laissez infuser :

Laissez l'infusion reposer pendant quelques minutes afin que les saveurs se mélangent. Plus le temps d'infusion est long, plus la boisson sera intense en saveur.

7/ Filtrez (facultatif) :

Si vous le souhaitez, vous pouvez filtrer l'infusion pour retirer les particules de cacao qui pourraient rester. Utilisez une passoire fine ou un filtre à café.

8/ Dégustez :

Une fois l'infusion prête, dégustez votre boisson au cacao chaude et savoureuse

Les bienfaits d'une infusion cacao

L'infusion de cacao peut offrir plusieurs bienfaits pour la santé en raison des composés présents dans le cacao. Voici quelques-uns des avantages potentiels :

1. Le cacao est riche en antioxydants , tels que les flavonoïdes. Les antioxydants fournissent à neutraliser les radicaux libres dans le corps, contribuant ainsi à la protection contre le stress oxydatif et le vieillissement prématuré.

2. Le cacao contient des composés tels que la théobromine, qui peuvent stimuler la libération de neurotransmetteurs tels que la sérotonine. Ces substances peuvent avoir un impact positif sur l'humeur et aider à réduire le stress.

3. La théobromine et la caféine présentes dans le cacao peuvent fournir un effet stimulant modéré , favorisant l'énergie et la vigilance. Cependant, la teneur en caféine du cacao est généralement plus faible que celle du café.

4. Certains composés du cacao, notamment les flavonoïdes, peuvent favoriser la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui peut effectivement améliorer la circulation sanguine.

5.  Certains composés du cacao pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé cognitive. Des études suggérant que la consommation modérée de cacao pourraient être associées à de meilleures fonctions cognitives.

6. Le cacao est une bonne source de minéraux tels que le magnésium, le fer et le potassium, qui sont importants pour plusieurs fonctions corporelles, y compris la santé musculaire et cardiaque.

7. Outre ses bienfaits potentiels pour la santé, l'infusion de cacao peut également offrir une expérience gustative agréable , ce qui peut contribuer à la détente et au bien-être.

Plus facile à digérer et plus léger que le chocolat chaud ! 

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