Huile de citrouille

Chez Mélusine, on aime les fées, donc vous imaginez bien que l'huile de citrouille nous plait!

L'huile de citrouille c'est quoi?

L'huile de citrouille est une huile végétale pressée à partir des graines de citrouille. Elle a une couleur verte foncée et une saveur légèrement noisette. Cette huile est riche en acides gras insaturés, en particulier en acide linoléique et en acide alpha-linolénique, ainsi qu'en vitamine E, en phytostérols et en antioxydants.

L'huile de citrouille est utilisée dans la cuisine pour ajouter de la saveur aux plats, en particulier dans les salades, les vinaigrettes et les marinades. Elle est également utilisée dans certaines cultures pour ses propriétés médicinales, notamment pour traiter les troubles de la prostate, l'inflammation et les infections des voies urinaires. Elle est aussi utilisée en cosmétique car elle est riche en sélénium et vitamines A, C et E.

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Peut on faire de l'huile de citrouille soi-même à la maison?

Oui, il est possible de faire de l'huile de citrouille à la maison, mais cela peut être un processus assez long et fastidieux. Voici les étapes générales pour fabriquer de l'huile de citrouille maison :

  1. Récoltez les graines de citrouille : Lorsque vous utilisez des citrouilles fraîches, retirez les graines de citrouille et retirez toute la pulpe.

  2. Faites sécher les graines : Placez les graines sur une plaque à pâtisserie et faites-les sécher au four à une température basse (environ 60°C) pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient sèches au toucher.

  3. Écrasez les graines : Utilisez un moulin à grains ou un mortier et un pilon pour écraser les graines de citrouille en une pâte fine.

  4. Pressez la pâte : Placez la pâte de graines dans un torchon propre et pressez-la pour extraire l'huile.

  5. Filtrez l'huile : Passez l'huile de citrouille à travers un filtre à café ou un tamis fin pour enlever tout résidu de graines.

 

A quoi sert l'huile de citrouille sur la peau et les cheveux?

L'huile de citrouille est une huile végétale riche en acides gras essentiels, en vitamines A, C, E et en zinc, ce qui en fait un ingrédient bénéfique pour la peau et les cheveux.

Sur la peau, l'huile de citrouille peut aider à maintenir l'hydratation en formant une barrière protectrice sur la surface de la peau. Elle peut également aider à apaiser l'inflammation et à réduire les rougeurs. De plus, ses propriétés antioxydantes peuvent aider à protéger la peau contre les dommages causés par les radicaux libres.

En ce qui concerne les cheveux, l'huile de citrouille peut aider à nourrir les cheveux en profondeur, car elle pénètre facilement dans les follicules pileux. Elle peut aider à renforcer les cheveux, à prévenir la casse et à stimuler la croissance des cheveux. De plus, elle peut aider à apaiser le cuir chevelu sec et irrité.

En somme, l'huile de citrouille est bénéfique pour la peau et les cheveux grâce à ses propriétés hydratantes, anti-inflammatoires, et apaisantes.

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