Recette de gâteau pour bébé sans sucre

Voici une recette de gâteau pour bébé sans sucre ajouté. Cette recette est conçue pour les tout-petits, de sorte qu'elle est douce et saine pour eux. Elle convient aux bébés âgés d'un an et plus.

Assurez-vous toujours de consulter le pédiatre de votre bébé avant d'introduire de nouveaux aliments dans son alimentation.

La recette d'un gâteau sans sucre pour bébé

Ingrédients :

• 1 banane bien mûre
• 2 cuillères à soupe de compote de pommes non sucrée
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature (non sucré)
• 1 œuf
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
• 1/2 tasse de farine d'avoine (vous pouvez mixer de la farine d'avoine instantanée pour bébé)
• 1/2 cuillère à café de levure chimique (sans aluminium)
• Une pincée de cannelle (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un petit moule à gâteau rond ou un moule en silicone.

2. Dans un bol, écrasez la banane avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.

3. Ajoutez la compote de pommes, le yaourt, l'œuf et l'extrait de vanille (si vous le souhaitez) à la purée de banane. Mélangez bien les ingrédients humides.

4. Dans un autre bol, mélangez la farine d'avoine, la levure chimique et la cannelle (si vous l'utilisez).

5. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

6. Versez la pâte dans le moule préparé.

7. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

8. Laissez refroidir le gâteau avant de le servir à votre bébé.

 

Quel gâteau donner à un bébé de 18 mois ?

Ce gâteau sans sucre est une option saine pour les bébés à partir de un an, donc il convient bien à 18 mois.

Le bébé doit avoir commencé à explorer de nouveaux aliments depuis un moment.

Il est légèrement sucré naturellement grâce à la banane et la compote de pommes, mais il ne contient pas de sucre ajouté.

Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant d'autres fruits ou en adaptant les saveurs pour plaire au palais de votre bébé.

Assurez-vous de couper le gâteau en morceaux adaptés à l'âge de votre bébé pour éviter tout risque d'étouffement.

Quel gâteau genre boudoir donner à un bébé de 8 mois ?

Bébé de 8 mois à 10 mois :

Vous pouvez commencer à introduire des biscuits de type boudoir adaptés aux bébés. Assurez-vous qu'ils sont sans sucre ajouté et qu'ils se dissolvent facilement. Toujours surveiller attentivement le bébé lorsqu'il mange des biscuits pour éviter tout risque d'étouffement.

Quel biscuit donner à un bébé de 10 mois ?

Bébé de 10 mois à 18 mois :

À cet âge, vous pouvez élargir la variété en introduisant des biscuits spécialement conçus pour les tout-petits. Choisissez des options faibles en sucre et riches en éléments nutritifs.

Bébé de 18 mois et plus :

À mesure que le bébé grandit, vous pouvez introduire des gâteaux adaptés à son âge. Choisissez des gâteaux qui sont faits avec des ingrédients sains et évitez ceux qui sont riches en sucre, en gras saturés, ou en additifs.

Quel gâteau peut-on donner à un bébé de 6 mois à un an ?

À cet âge, les bébés commencent à explorer de nouveaux aliments solides.

Mais à 6 mois, c'est considéré comme trop tôt par la plupart des pédiatres aujourd'hui.

On évite le pain aussi qui a des miettes trop fermes...

Vous pouvez introduire des biscuits pour bébés spécialement conçus pour l'âge concerné selon l'état d'avancement des dents du bébé.

Optez pour des biscuits sans sucre ajouté et faciles à dissoudre dans la bouche pour éviter tout risque d'étouffement.

Conseils généraux pour les gâteaux de bébé:

1/ Évitez le sucre ajouté :

2/ La texture doit être adaptée :

3/ Utilisez des ingrédients simples :

4/ Soyez à fond dans la surveillance :

Les meilleures recettes de gâteau pour bébé

1. Le gâteau au yaourt pour bébé :

Ingrédients :

• 1 yaourt nature sans sucre

• 2 pots de farine

• 1 pot de compote de pommes sans sucre ajouté

• 1/2 pot d'huile végétale

• 1 sachet de levure chimique

Instructions :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

2. Verser la pâte dans un moule à gâteau.

3. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes.

4. Laisser refroidir avant de servir.

2. Cake pour bébé sans sucre :

Ingrédients :

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 2 œufs

• 100 ml de lait maternel ou infantile non sucré

• 50 ml d'huile végétale

Instructions :

1. Mélanger la farine et la levure dans un bol.

2. Ajouter les œufs, le lait et l'huile. Bien mélanger.

3. Verser la pâte dans un moule à cake.

4. Cuire au four à 180°C pendant environ 30-35 minutes.

3. Gâteau d'anniversaire pour bébé :

Ingrédients :

• 1 banane écrasée

• 100 g de compote de pommes sans sucre

• 150 g de farine d'avoine

• 1 sachet de levure chimique

Instructions :

1. Mélanger la banane écrasée et la compote de pommes.

2. Ajouter la farine d'avoine et la levure. Bien mélanger.

3. Verser la pâte dans un moule à gâteau d'anniversaire.

4. Cuire au four à 180°C pendant environ 20-25 minutes.

4. Gâteau à la banane pour bébé :

Ingrédients :

• 2 bananes écrasées

• 100 g de compote de pommes sans sucre

• 1 œuf

• 50 ml d'huile végétale

Instructions :

1. Mélanger les bananes écrasées, la compote de pommes, l'œuf et l'huile.

2. Verser la pâte dans un moule à gâteau.

3. Cuire au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes.

5. Gâteau maison pour bébé :

Ingrédients :

• 200 g de farine d'épeautre

• 1 sachet de levure chimique

• 1 compote de poires sans sucre ajouté

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions :

1. Mélanger la farine d'épeautre et la levure dans un bol.

2. Ajouter la compote de poires et l'huile d'olive. Bien mélanger.

3. Verser la pâte dans un moule à gâteau.

4. Cuire au four à 180°C pendant environ 25-30 minutes.

6. Gâteau nature sans sucre pour bébé :

Ingrédients :

• 150 g de farine de riz

• 1 sachet de levure chimique

• 1 yaourt nature sans sucre

• 50 ml de lait maternel ou infantile non sucré

Instructions :

1. Mélanger la farine de riz et la levure dans un bol.

2. Ajouter le yaourt et le lait. Bien mélanger.

3. Verser la pâte dans un moule à gâteau.

4. Cuire au four à 180°C pendant environ 20-25 minutes.

7. Premier gâteau pour bébé :

Ingrédients :

• 100 g de flocons d'avoine

• 1 banane écrasée

• 1 cuillère à soupe de compote de pommes sans sucre

• 1 œuf

Instructions :

1. Mélanger les flocons d'avoine, la banane écrasée, la compote de pommes et l'œuf.

2. Verser la pâte dans un moule à gâteau.

3. Cuire au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes.

8. Gâteau pour bébé sans oeuf :

Ingrédients :

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 150 ml de compote de poires sans sucre

• 50 ml d'huile végétale

Instructions :

1. Mélanger la farine et la levure dans un bol.

2. Ajouter la compote de poires et l'huile. Bien mélanger.

3. Verser la pâte dans un moule à gâteau.

4. Cuire au four à 180°C pendant environ 25-30 minutes.

9. Gâteau au chocolat sans sucre pour bébé :

Ingrédients :

• 100 g de farine de blé

• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

• 1 sachet de levure chimique

• 1 banane écrasée

• 50 ml de lait maternel ou infantile non sucré

Instructions :

1. Mélanger la farine, le cacao et la levure dans un bol.

2. Ajouter la banane écrasée et le lait. Bien mélanger.

3. Verser la pâte dans un moule à gâteau ou dans plusieurs moules à biscuits, pour fabriquer des biscuits boudoirs plus faciles à conserver..

4. Cuire au four à feu doux pendant environ 20-25 minutes.

Ces recettes de goûters sains sont conçues pour être adaptées aux besoins nutritionnels des bébés.

Mais il est toujours recommandé de consulter le pédiatre avant d'ajouter une certaine quantité de sucre et d'introduire de nouveaux aliments dans l'alimentation de votre enfant!

Comment remplacer le sucre pour bébé ?

1. Fruits : utilisez des fruits mûrs et écrasés pour sucrer naturellement les aliments. Les bananes, les fraises, les poires et les pommes sont d'excellentes options.

2. Les dattes écrasées peuvent également être utilisées comme édulcorant naturel dans les recettes pour bébés.

3. Les compotes de fruits sans sucre ajouté peuvent être utilisées pour ajouter une douceur naturelle.

4. Yaourt nature : utilisez du yaourt nature sans sucre ajouté comme base pour les desserts.

5. Lait maternel ou lait infantile : dans certaines recettes, vous pouvez utiliser du lait maternel ou du lait infantile comme liquide pour une douceur naturelle.

Quel gâteau donner bébé 12 mois et quelle idée de gâteau pour enfant de plus d'un an?

1. Gâteau à la banane sans sucre ajouté :

   • Utilisez des bananes écrasées pour la douceur naturelle.
   • Mélangez la farine d'avoine ou de blé entier avec de la compote de pommes non sucrée.
   • Ajoutez une pincée de cannelle pour la saveur.

2. Muffins aux carottes :

   • Utilisez des carottes râpées pour ajouter de la douceur.
   • Optez pour de la farine d'amande ou de la farine de blé entier.
   • Évitez d'ajouter du sucre et utilisez des alternatives naturelles.

3. Pancakes aux fruits :

   • Préparez des pancakes en utilisant des œufs, de la farine d'avoine et des fruits écrasés.
   • Les purées de fruits comme la banane ou la compote de pommes peuvent être ajoutées à la pâte.

4. Petits gâteaux à la patate douce :

   • Utilisez de la purée de patate douce pour la douceur.
   • Mélangez avec de la farine de blé entier et des œufs.
   • Ajoutez une touche de vanille pour la saveur.

5. Gâteau au yaourt nature :

   • Préparez un gâteau au yaourt nature sans sucre ajouté.
   • Utilisez du yaourt nature, de la farine de blé entier et des fruits écrasés pour la douceur.

Quel âge petit-beurre bébé ?

Les petits-beurre traditionnels, qui sont des biscuits secs au beurre, peuvent être introduits dans l'alimentation d'un bébé lorsqu'il commence à manger des aliments solides, sur sa chaise haute, généralement vers l'âge de 6/8 mois ou plus.

Quel biscuit pour bébé 12 mois ?

• Recherchez des biscuits spécifiquement conçus pour les bébés, souvent appelés "biscuits pour bébés" ou "biscuits de dentition".
• Ces produits sont généralement fabriqués pour se dissoudre facilement dans la bouche du bébé, réduisant ainsi le risque d'étouffement. Ils contiennent souvent moins de sucre et sont faits à partir d'ingrédients simples.
• Préparer des biscuits à la maison vous permet de contrôler les ingrédients.
• Utilisez des recettes adaptées aux bébés, en évitant le sucre ajouté, le sel, et en privilégiant des ingrédients complets et nutritifs.

Quel gâteau peut manger un bébé de 1 an ?

• Pour le premier anniversaire ou d'autres occasions, un gâteau fait maison peut être une bonne option.
• Choisissez des recettes avec des substituts de sucre naturels comme la purée de fruits, et privilégiez les farines complètes.
• Certains parents optent pour des "smash cakes" plus sains, spécialement conçus pour que le bébé puisse les explorer et les manger avec les mains.
• Si vous préférez acheter un gâteau, recherchez des options peu sucrées et sans ingrédients artificiels.
• Certains pâtissiers peuvent préparer des gâteaux sur demande avec des spécifications adaptées aux tout-petits.

Quel âge pour le premier gâteau ?

• Bien qu'il n'y ait pas d'âge strict pour le premier gâteau, de nombreux parents choisissent le premier anniversaire comme une occasion spéciale pour introduire le gâteau.
• Les aliments sucrés doivent être introduits avec modération après les aliments salés et légumes dans l'alimentation d'un enfant et ne devraient pas remplacer des aliments nutritifs.
• Surveillance : quel que soit l'âge lors de l'introduction, surveillez la réaction de votre enfant aux nouveaux aliments pour détecter toute sensibilité ou allergie alimentaire.

La recette du gâteau poisson

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Le gâteau en forme de poisson est un choix amusant et créatif pour des occasions spéciales, comme les anniversaires d'enfants ou certaines fêtes. Voici une recette de base pour créer un gâteau en forme de poisson, que vous pourrez décorer selon vos goûts :

 

Ingrédients

Pour le gâteau

- 180g de beurre à température ambiante
- 180g de sucre
- 3 œufs
- 180g de farine auto-levante (ou farine tout usage avec 1,5 cuillère à café de levure chimique)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de lait

 Pour la décoration

- Glaçage coloré (vous pouvez utiliser du glaçage prêt à l'emploi ou faire un glaçage au beurre)
- Bonbons colorés, pépites ou fruits pour les écailles
- Un morceau de réglisse ou un bonbon pour l'œil



1. Préparation du gâteau poisson

- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Battez le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit pâle et crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Si le mélange commence à cailler, ajoutez un peu de farine.
- Incorporez l'extrait de vanille.
- Ajoutez progressivement la farine, en alternant avec le lait, jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et lisse.
- Versez la pâte dans un moule rond graissé (ou un moule en forme de poisson si vous en avez un).

2. Cuisson du gâteau poisson:

- Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

3. Décoration :

- Une fois le gâteau complètement refroidi, découpez-le pour créer la forme d'un poisson. Si vous avez utilisé un moule rond, vous pouvez découper une partie du bord pour créer la bouche et utiliser les chutes pour faire une queue et des nageoires.
- Étalez le glaçage sur tout le gâteau.
- Décorez le gâteau avec des bonbons colorés pour faire les écailles, un morceau de réglisse ou un bonbon pour l'œil, et utilisez d'autres bonbons ou décorations comestibles pour ajouter des détails comme les nageoires et la queue.

Cette recette de base est très souple, et vous pouvez l'adapter selon vos préférences en ajoutant des colorants alimentaires à la pâte, en utilisant différents types de glaçage, ou en modifiant les décorations pour créer divers motifs et styles.

Amusez-vous à décorer votre gâteau poisson et à le personnaliser pour l'occasion !

NB: non adapté aux bébés à cause des décorations...

 

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