La recette du Molly cake de Cyril Lignac
La recette de Molly Cake inspirée du chef Cyril Lignac
Ingrédients pour la recette de Molly cake de Cyril Lignac:
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 200 ml de crème liquide entière
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions :
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de votre choix.
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Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux et aérien.
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Ajoutez la crème liquide et mélangez bien.
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Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
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Ajoutez l'extrait de vanille et continuez de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
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Versez la pâte dans le moule préparé.
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Faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
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Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-le sur une grille pour refroidir complètement.
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Vous pouvez décorer le Molly Cake selon vos préférences, avec du glaçage, des fruits, des p^épites de toutes les couleurs ou d'autres toppings de votre choix.
Cette recette simple de Molly Cake devrait vous donner un gâteau moelleux et délicieux, vraiment spectaculaire pour toutes vos fêtes et anniversaires!
N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos saveurs préférée.
@lacuisinedemercotte
@cyrillignac
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